चावल कुकरको भित्री कचौरा

कुनै पनि राम्रो चावल कुकरको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग हो

एक भात कुकर तपाईले भात पकाएको कचौरा जत्तिकै राम्रो हुन्छ। तपाईले आफ्नो भात कुकरमा प्राप्त गर्न सक्ने सबै घण्टी र सिट्टी हुन सक्नुहुन्छ तर यदि तपाईको भित्री कचौरा खराब गुणस्तरको सामग्रीबाट बनेको छ भने यसले केही मद्दत गर्दैन।

राइस कुकरहरूमा सबै प्रकारका कचौरा सामग्रीहरू हुन्छन्।राम्रो कचौरा के बनाउँछ भनेर विचार गर्दा तपाईंले विभिन्न कारकहरू विचार गर्नुपर्छ।यी हुन् मोटाई, कोटिंग, गैर चिपचिपापन, स्वास्थ्य, प्रयोग गर्न सजिलो (ह्यान्डलहरू), वजन, उपस्थिति, स्तर रेखा चिन्हहरू आदि। हामी अब यी कुराहरू छलफल गर्नेछौं।

सामग्री र कोटिंग्स- भातमा स्थायित्व, बल, तातो प्रवाह, लचिलोपन वा स्वाद थप्नका लागि कचौराहरू प्राय: बहु तहहरूबाट बनेका हुन्छन्।यद्यपि, भात कुकरको भित्री कचौराको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तह भित्री कोटिंग हुन्छ।यो तह हो जुन तपाइँको चामलको सम्पर्कमा हुनेछ ताकि तपाइँ यसलाई सकेसम्म स्वस्थ हुन चाहनुहुन्छ।आधारभूत चावल कुकरहरूमा प्रायः कचौराहरू हुन्छन् जुन आधारभूत पातलो हुन्छन्एल्युमिनियमनन-स्टिक कोटिंग जस्तै टेफ्लोन वा यस्तै।जबकि नन-स्टिक कोटिंगहरू टाँसिएको रोक्नको लागि धेरै राम्रो छन्, केही मानिसहरूलाई कोटिंगमा प्रयोग हुने रसायनहरूसँग समस्या छ।

त्यसपछि तपाईं पाउन सक्नुहुन्छखिया नलाग्नेभित्री कचौराहरू जुन रासायनिक प्रदूषणको कुनै पनि सम्भावना कम गर्ने सन्दर्भमा उत्कृष्ट छन्, तथापि, तातो स्टेनलेस स्टीलले चामलसँग राम्रोसँग खेल्दैन प्रायः एक भयानक टाँसिने जलेको गडबडीको परिणाम हो जुन हटाउन अविश्वसनीय रूपमा गाह्रो हुन्छ (सोच्नुहोस् ग्लु!)।

अन्य कचौरा हुन सक्छसिरेमिकभित्री कोटिंगहरू जुन अन्य तहहरूको शीर्षमा बस्छन्।यी सिरेमिक कोटिंग्सले सरल अक्रिय सिलिका प्रयोग गर्दछ जुन सबलेयरहरूमा न्यानो जोडिएको हुन्छ।यदि सही तरिकाले लागू गरियो भने सिरेमिक तह अत्यधिक टिकाउ, धेरै स्वस्थ, सफा गर्न धेरै सजिलो र रासायनिक नन-स्टिक कोटिंग्सको लागि धेरै राम्रो विकल्प हो।हामीले यहाँ छलफल गर्ने अन्तिम प्रकार प्राकृतिक सामग्रीहरू जस्तै शुद्ध हस्तनिर्मित सिरेमिक सामग्रीहरू हुन्।यी उत्कृष्ट स्वास्थ्य बुद्धिमानी र दीर्घायुका लागि हुन् तर सामान्यतया प्राकृतिक सामग्रीको कारण गर्मीलाई समान रूपमा अवशोषित गर्ने क्षमतामा तल झर्छन्।

परम राइस कुकर कचौरा एक हो जुन दुबै प्राकृतिक सामग्रीको हाइब्रिड हो तर कचौरामा चामलमा लगाइने तापलाई सन्तुलनमा राख्न ताप प्रवाह गर्ने सामग्रीमा निर्मित छ।

स्वास्थ्य र स्वाद- कसैलाई आफ्नो खाना वरपर केमिकल मनपर्दैन?त्यसैले चावल कुकर कचौरा सामग्री जति स्थिर हुन्छ, त्यति राम्रो!चावल कुकर कचौराको खाना सम्पर्क सतहहरू सिरेमिक, शुद्ध कार्बन, हीरा पाउडर वा तामा जस्ता स्वस्थ प्राकृतिक सामग्रीहरूतर्फ सर्ने प्रवृत्ति अहिलेको छ।यद्यपि, केही सामग्रीहरूमा कमजोरीहरू छन्।उदाहरणका लागि, तामाका कचौराहरूसँग धेरै टाँसिने नतिजाहरूसँग स्टेनलेस स्टीलका कचौराहरू जस्तै समस्या छ।

शुद्ध कार्बन बनाउन धेरै महँगो छ र एकदम नाजुक छ र सजिलै नियन्त्रण गर्न धेरै गर्मी अवशोषित।जसले राम्रो स्वस्थ चामल पकाउनका लागि सिरेमिक सामग्रीहरू राम्रोसँग राख्छ।अझ राम्रो छ कि शुद्ध सिरेमिक सामग्री कचौरा वास्तवमा खाना पकाउने तापमान को अधिक नियन्त्रित हेरफेर दिन को लागी लागू इन्फ्रारेड गर्मी को तरंगदैर्ध्य सार्न सक्छ।साथै सिरेमिक सामग्रीको पोरोसिटी र प्राकृतिक इन्सुलेशन गुणहरूले तातो र आर्द्रतालाई भाँडोमा फरक तरिकाले परिसंचरण गर्दछ।यसले चामलको स्वाद र बनावट बढाउन सक्छ र एकै समयमा सुरक्षित/स्वस्थ हुन सक्छ।

त्यसैले तपाईले देख्न सक्नुहुन्छ, केहि सामग्रीहरूमा चावलको स्वाद बढाउने क्षमता पनि हुन्छ र साधारण आधारभूत चावल पकाउने बाहेक अन्य कार्यात्मक प्रयोगहरूको लागि अनुमति दिन्छ।

तपाईंको भित्री कचौरा अन्तिम बनाउँदै- यदि सही तरिकाले हेरचाह गरियो भने, तपाइँको कचौरा प्रतिस्थापनको आवश्यकता बिना धेरै वर्ष सम्म रहन्छ।कचौरा जति धेरै आधारभूत हुन्छ, त्यति नै कम समय टिक्छ, तर टिकाउ कचौरा प्रकार भएको सही राइस कुकर छनोट गर्नको लागि आफ्नो समय लिनु अत्यन्तै महत्त्वपूर्ण छ।

यदि कचौराको भित्री सतहमा खाना सम्पर्क राम्रो छ र पर्याप्त नन-स्टिक गुण वा प्राकृतिक सामग्री छ भने, तपाईंले आफ्नो कचौरा ताजा गर्नको लागि भात पकाउने अन्त्यमा ओसिलो कपडाले मात्र पुछ्नु पर्छ।यो पनि सुनिश्चित गर्नुहोस् कि कचौराको मुनि सुख्खा छ किनकि बाँकी रहेको कुनै पनि पानीले चामल कुकर तताउने तत्वलाई रङ्ग पार्न सक्छ।

डिशवाशरको प्रयोगले धेरै कचौरा प्रकारहरू सफा गर्न सल्लाह दिइँदैन किनभने डिशवाशरले गर्दा हुने तीव्र र कठोर सफाई जसले प्राकृतिक कोटिंगलाई पिट्ने र हानि गर्न सक्ने रसायनहरू पनि प्रयोग गर्दछ।यदि एक निर्माताले उनीहरूको चामल कुकर कचौराहरू डिशवाशरहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ भन्छन् भने यो सामग्री रासायनिक रूपमा प्रतिरोधी छ जसले कचौरामा यसको सुरक्षात्मक तहहरूमा एक प्रकारको रासायनिक कोटिंग रहेको सुझाव दिन्छ जुन स्वस्थ मानिने छैन।